Downloadordner für neueste Beta

Nein, einen solchen Ordner gibt es nicht mehr, AWS S3 kennt keine Symlinks.

ash und oak sind Bezeichnung für Entwicklungszweige. Wofür welcher Zweig genutzt wird (wenn überhaupt), kann hier nachgelesen werden:
https://wiki.mozilla.org/ReleaseEnginee…OOKING_SCHEDULE

Übrigens: ftp.mozilla.org funktioniert zwar noch, die neue kanonische URL ist allerdings archive.mozilla.org, und sowohl die eine als auch die andere URL ist auch über HTTPS erreichbar.