kann man verhindern, das eine Website die Breite der Scrollbar beeinflussen kann, wenn es denn die Website macht?
Einfach: ja. Bei mir sind in allen Firefox die Scrollbalken gleich, ohne widget.gtk zu nutzen.
Wie sind denn die Scrollbalken in den Windows Einstellungen Barrierefreiheit eingestellt? Das spielt nämlich auch eine Rolle.