Arggghh, mea culpa!
Deaktivieren und schrittweises Reaktivieren der Addons hat geholfen. Offenbar war FirePHP schuld. Die verschiebbare Statusleiste war vermutlich das eigentliche Firebugfesnter, nur halt leer. Wenn alle Addons unterstützt werden, steht FF5 nichts mehr im Wege.
Danke erst mal.
PS: Loggt FF irgendwo die ausgeführten Updates?