Hallo,
hier findest du eine Übersicht, welche Daten im privaten Modus nicht gespeichert werden:
http://mzl.la/UpPfAP
Das hilft dir also maximal, dich vor dem Tracking von Facebook auf anderen Webseiten besser zu schützen. Es hindert Facebook aber in keiner Weise daran deine Daten, welche du im sozialen Netzwerk selbst übermittelst, zu verwenden.