Zu 1) Guck mal hier:
Datensicherung von Firefoxeinstellungen (Link)
Zu2) normalerweise sind alle Programme auch im eingeschränkten Konto vorhanden, außer du hast während der Installation die Option "nur für dieses Konto" ausgewählt oder das Programm ist so alt das es verschiedene User nicht unterstützt!
Bei ersterem Problem kannst du die Software einfach nochmal installieren und dann für alle Benutzer wählen. Im anderen Fall musst du evtl. für den Programmordner der entsprechenden Software auch für den eingeschränkten User Schreibrechte vergeben!
Gruß PM