Sicher das die Videos über den Flash Player laufen und nicht über HTML5 ?
Aber egal über was sie laufen.. mit der Erweiterung Magic Actions for YouTube kannst du
das Abspielverhalten einstellen.
Wenn du das Add-On installiert hast, kannst du unter --> Extras --> Erweiterungen --> Magic Actions for YouTube
auf Options klicken und dort in den Einstellungen die Option "Stop Autoplay" aktivieren.
Hier findest du die Erweiterung : http://www.chromeactions.com/