Also, Firefox kann sich meines Wissens nicht selbst einwählen sondern benutzt (wenn überhaupt) Funktionen von Windows (bzw. des IE) dafür. Wie gut die integriert sind,kann ich dir nicht sagen.
Wie oft die Updates kommen hängt davon ab, ob und wieviele neue Sicherheitslücken oder andere größere Fehler behoben wurden. Wenn alles glatt läuft und keine neuen Lücken auftauchen, können da auch mal mehrere Monate ohne offizielles Update rauskommen.
Für Programmierer gibt es übrigens so genannte Nightlies, da gibt es etwa jeden Tag Updates, die Versionen sind aber nur für Programmierer und Tester gedacht und nicht wirklich für den normalen Hausgebrauch.