Hallöchen,
nicht schlecht wären Angaben zum verwendeten Betriebssystem. Auf diverse alte Addons musst Du leider verzichten, weil quasi der ganze "Unterbau" geändert wurde.
Zu der Tableiste verschwinden lassen etc. kann ich nichts sagen, hast Du von Version 56 auf die Quantum 58 aktualisiert? Teste mal ein neues Profil, mit dem alten Profil plus inkompatiblen Addons können sich seltsame Fehler einschleichen.
Mit etwas Schrauberei und einem Tool kannst Du den neuen Fuchs ganz schön alt aussehen lassen
Wie ich ihn wieder zur Windows 7 Aero-Oberfläche passend bekommen habe, kannst Du hier nachlesen.
Gruß, Nobby