Für Linux braucht man i.d.R. nicht mehr als 50 GB für /, solltest du suspend to disk nutzen wollen macht swap auf eine eigene Partition schon Sinn, wie groß du den machst hängt von davon ab was du so tust aber bei surfen, Office kram usw. wird 1GB locker reichen.
Den Rest würde ich für /home nutzen, es macht schon Sinn dass auf eine eigene Partition zu packen, dann kann man leichter das System ändern, austauschen, neuinstallieren usw.