Guten Morgen,
vielen Dank für die Tipps. Ich habe zur Sicherheit noch einmal alles auf dem Mac komplett deinstalliert und ausprobiert.
Leider ohne Erfolg. Was mich auch immer stutzig machte, ich konnte selbst dann nicht manuell Passwörter oder Benutzernamen speichern.
Als letzten Schritt habe ich dann noch einmal alles neu installiert und im "jungfräulichen" neuinstallierten Profil erneut die Synchroniesierung ausprobiert (auch dies hatte ich vorher schon mehrfach probiert, leider erfolglos). Warum auch immer hat es dann plötzlich geklappt und alles Lesezeichen und Passwörter wurden endlich übernommen.
Vielen Dank für Eure Unterstützung.